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酸奶瓶印上中国馆,月饼盒做成海鸥相机模样,这些特色旅游食品你
2019-11-06 20:38:22

几乎每个旅行者都必须出国旅行,买一些“零食”带回家送给亲戚朋友。你从上海之旅中带回了什么?辣豆、梨奶油糖还是白兔糖?曾经因缺乏创意和特色而受到批评的上海特色旅游食品早已改变。近年来,不仅新品牌进行了大胆创新,而且老字号也在网上流行起来。从产品质量和包装设计方面来看,他们使“舌尖上的神奇资本”的美誉越来越受欢迎。

在2019年中国特色旅游商品大赛上,设计师在瓶子上巧妙印制了一款一举夺金的老酸奶,印在了2010年世博会中国馆、东方明珠电视塔、上海外滩、上海展览中心等地标上。

80多种特殊旅游食品在同一个比赛中竞争

9月19日至20日,一批新的上海特色旅游食品开始在淮海路成都路上海旅游产品展示中心集中展示。记者了解到,除了29个产品参与重新评估外,来自36个企业的53个产品被新选中。为了成为代表上海的“面子”牵手礼物,新旧品牌都展示了他们在新产品开发方面的专长。

展台上只有杏花楼、老香斋、西曲老大屋、三阳霍楠店、Kutokuhayashi、新雅、上耀神香、光明乳业、枫泾酒等百年老店,带来了枫泾酒“耐人寻味”系列的黄酒、老城隍庙品牌五香豆、豫园品牌药梨膏、三阳霍楠店马赛克和白兔奶糖。虽然这种味道还是我小时候妈妈的味道,但包装大多改成了便携式旅行包,设计更加时尚简单。

除了老字号品牌阵营之外,康师傅、王旺、赖艺、妙可兰多等其他知名品牌以及一些新的网上红色食品也参与了评估。例如,环球小熊带来的低糖蝴蝶酥和新包装的铁盒饼干,何裕带来的食用菌、红枣、龙眼、海鲜、粉丝、谷物、香料等系列产品,将传统上海文化融入现代理念的16种创新食品等。

包装融入上海地标和上海海关

从2010年开始,在市商务委员会、市旅游局和相关政府部门的支持下,上海食品协会、上海旅游行业协会、上海包装技术协会和上海食品协会联合开展了上海特色旅游食品评价,每年举行一次。

据上海食品协会秘书长高克敏介绍,今年是上海特色旅游食品评选的第十个年头。截至2019年,已有280种产品获得“上海特色旅游食品”称号。此外,在过去的四年中,上海先后推荐了白兔奶精、国际酒店蝴蝶、16款法国nougats等数十款产品参加各种国家级比赛,并获得了国家级金银奖,为上海食品行业的进入奠定了基础。

在2019中国特色旅游商品大赛上,一举夺金的优春上海风味酸奶也来到了上海旅游产品展示中心的评估现场。仅在酸奶瓶上,设计师巧妙印制了2010年世博会中国馆、东方明珠电视塔、上海外滩、上海展览中心等城市地标的地图。工作人员告诉记者,喝酸奶后,瓶子可以用来种植水生绿色植物,一举两得,既环保又优雅。

特色旅游食品是一个城市的名片。记者发现,仍有许多像纯老酸奶这样的产品将上海风格融入包装中。乍一看,我看到了旧上海熟悉的益智多月饼礼盒。它是海鸥df相机和上海品牌12英寸电视机的形式。特别是海鸥df相机可以拧开。打开月饼盒子后,我看到每个月饼上分别刻着“上海旗袍”、“上海手表”、“上海缝纫机”、“上海留声机”和“上海自行车”等字样。如此多年的记忆真的让人不愿意咬它们。

月饼礼盒的形状是老上海熟悉的海鸥df相机和上海品牌的12英寸电视机。

虽然外观令人惊叹,但内容创新是持续的。

惊人的外观和内容呢?

我看到一家名叫财之寨的老店手牵手把蛋糕做成煤饼的形状,这与老上海开门的七件事密不可分。把这个“煤饼”和许多黑色薯片混合在一起切,却发现里面有一个来自黄澄澄的咸蛋黄,这并不奇怪。据报道,这款名为“五福梅冰”的创新蛋糕不仅将其形状改为煤饼,还使用了上海对口扶贫地区的原始生态成分,包括新疆巴楚的优质核桃和红枣、云南文山的黄豆、花生油、花生酱和少量上海黄酒,并将其研磨混合形成饼皮。馅料是五香牛肉或干扇贝配山药,然后用蛋黄包裹。烘烤后,它会在你的舌头上留下挥之不去的香味。

久负盛名的财之寨与人们携手将蛋糕制作成煤饼的形状,这与旧上海开门的七件事密不可分。

风味浓郁的乡镇黑芝麻面包酱在2019年中国特色旅游商品大赛中获得银牌,也是一款口味升级创新的产品。传统芝麻酱通常有一层浮油,更适合混合食用馄饨。然而,这种面包酱采用乳化技术使芝麻酱变稠均匀,方便日常食用。此外,上药神香公司将梅汁制成固体饮料,易于酿造,不使用添加剂。虹慈源的自热小火锅相对新潮,口号是“随时随地吃火锅,不用火也不用电吃15分钟”,因为它适合旅游和露营,在众多竞争商品中脱颖而出。

“本次评估活动在第二届世博会开幕前夕举行,具有特殊意义。为参展商、全国各地买家和第二届世博会广大专业观众准备了采购清单,使“上海风味”通过世博会平台向全国乃至全世界溢出。”高克敏说。那么,众多竞争产品中哪一个最能代表上海呢?他表示,参与今年评估和再评估的产品,经过专家和市民的综合评估,最终将被确认为“2019上海特色旅游食品”,并将在上海旅游购物节期间正式公布。

总编辑:吴魏群文本编辑:吴魏群

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